菜谱大全

做法

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  1.先和面：发酵粉用温水化开，一边放酵母水一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余干面

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  2.然后用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

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  3.干梅豆角提前用凉水泡开泡软

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  4.切碎后用熟油拌均匀备用

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  5.肉剁肉泥香葱切花姜切末

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  6.先把肉泥与葱姜混合在一起，放盐味精十三香胡椒粉酱油料酒耗油芝麻油，用筷子往一个方向搅拌上劲

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  7.再把梅豆角碎放入盆里搅拌均匀即可

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  8.面发两倍大就可以了，用手指按压一下面不回缩就是发好了

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  9.揉面排气揉成光滑的面团

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  10.先取一部分揉成长条切成小剂子压扁擀成包子皮

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  11.取一个包子皮，中间放适量的馅

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  12.包成自己喜欢的样子，我包的是麦穗形状

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  13.包好其它的

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  14.还包的圆包子

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  15.放在屉上二次发酵二十分钟左右，包子体积变大拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

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  16.开锅蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，好了热腾腾香喷喷的包子出锅了，来尝尝吧好吃呦！

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  17.成品图

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  18.嘻嘻嘻……再来个包子集合吧！

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